Kategorie: SOLERA

GÄRUNG – VERSCHMELZUNG – REIFUNG

Solera – die besondere Art der Rumherstellung. Pyramidenförmig aufgebaut, enthält die unterste Reihe der Fässer – Solera genannt – das älteste Destillat. Ein kleiner Teil Rum wird aus dem Solera-Fass entnommen und in ein Fass der darüberliegenden Reihe gefüllt, dessen Rum etwas jünger ist, und so weiter. Die Aufgabe eines Master Blenders besteht darin, zu wissen, wie viel aus welchem ​​Fass in welches andere Fass abgefüllt werden muss. Das macht Solera so besonders.

Unsere Serie „Best of Solera Ron“ ist eine Auswahl von vier Rum-Weltklasse-Destillerien in Guatemala, Costa Rica, Kolumbien mit ihren Spezialitäten.

Ein Muss für Solera-Rum-Enthusiasten, um ihre Lieblingsrumsorten zu präsentieren!